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Verkommtnix

Schwierigkeitsgrad: ★★

Dieses Rezept stammt aus Schnelles Brot

Erschienen am: 08.12.2022 Rezept ist zu finden auf Seite: 66 Die Ausgabe im BROTLaden bestellen Die Ausgabe direkt im Browser lesen

Getreide

DinkelKhorasan (Kamut)Roggen

Triebmittel

HefeLievito Madre

Teigkonsistenz

Backzeit

16 - 18 Minuten

Zeit am Backtag

3½ - 4½ Stunden

Gesamtzeit

3½ - 4½ Stunden

Starttemperatur

Backtemperatur

Schwaden

Rezept

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Stückzahl

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