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Tomaten und Oliven bilden bei diesen Baguettes ein perfektes Team. Frisch auf dem Grill gebacken, schmecken die Stangenbrote so köstlich, dass es nicht mal mehr Kräuterbutter zum Genießen braucht.
Die Oliven und die Tomaten grob hacken und mit den restlichen trockenen Zutaten verrühren.
Das Wasser und den Essig hinzufügen und zügig mit einem Löffel verrühren.
Den Teig zu drei Baguettes formen. Da der Teig recht klebrig ist, sollte man etwas Reismehl zur Hilfe nehmen. Die fertig geformten Baguettes auf ein Baguetteblech mit Backpapier legen.
Auf dem vorgeheizten Gasgrill bei 200°C zunächst 15 Minuten backen. Dann auf dem Blech wenden und weitere 10 Minuten backen. Alternativ können die Baguettes auch im Backofen bei 230°C Ober-/Unterhitze für 27 Minuten gebacken werden.