Rezept

Alb-Laibl

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

Khorasan (Kamut)RoggenWeizen

Weitere Details

Kamutmehl Vollkorn (alternativ Weizenmehl Vollkorn)
Roggenmehl 1150
Weizenmehl 550
Weizenmehl Vollkorn
Weizen-Ruchmehl (akternativ Weizenmehl Vollkorn)

Triebmittel

Hefe

Backzeit

60 Minuten

Zeit am Backtag

4½ Stunden

Gesamtzeit

45 Stunden

Enthalten in

BROT 02/2022 auf Seite 67Erschienen am: 20.01.2022Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

Bleibe mit der BROTPost auf dem Laufenden