Rezept

Carla

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

Khorasan (Kamut)Weizen

Weitere Details

Kamutmehl hell (alternativ Weizenmehl 1050)
Weizenmehl 550

Triebmittel

Lievito Madre

Backzeit

50 Minuten

Zeit am Backtag

7½ - 9½ Stunden

Gesamtzeit

7½ - 9½ Stunden

Enthalten in

BROT 05/2022 auf Seite 38Erschienen am: 21.07.2022Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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