Rezept

Bratkartoffelbrot

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

RoggenWeizen

Weitere Details

Roggenmehl 1150
Weizenmehl 550
Weizenmehl 1050

Triebmittel

Lievito Madre

Backzeit

40 Minuten

Zeit am Backtag

2 Stunden

Gesamtzeit

22 - 26 Stunden

Enthalten in

BROT 04/2025 auf Seite 84Erschienen am: 30.05.2025Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen