Rezept

Karotten-Ruch-Kruste

Schwierigkeitsgrad: ★

Getreide

RoggenWeizen

Weitere Details

Roggenmehl 1150
Ruchmehl (alternativ Weizenmehl 1050)
Weizenmehl 550

Triebmittel

Hefe

Backzeit

45 - 50 Minuten

Zeit am Backtag

7½ - 8 Stunden

Gesamtzeit

7½ - 8 Stunden

Enthalten in

BROT 05/2025 auf Seite 89Erschienen am: 08.08.2025Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen