Rezept

Dunkles Dinkel

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

Dinkel

Weitere Details

Dinkelmehl 630
Dinkelmehl 1050
Dinkelmehl Vollkorn

Triebmittel

Lievito Madre

Backzeit

65 Minuten

Zeit am Backtag

3 Stunden

Gesamtzeit

41 - 42 Stunden

Enthalten in

BROT 06/2025 auf Seite 52Erschienen am: 17.10.2025Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen