Rezept

Bierbohnenbooster

Schwierigkeitsgrad: ★

Getreide

DinkelHaferWeizen

Weitere Details

Bohnenmehl (alternativ Kichererbsenmehl)
Dinkelmehl Vollkorn
Hafermehl (alternativ Kichererbsenmehl)
Weizenmehl 550
Weizenmehl Vollkorn

Triebmittel

HefeSauerteig

Backzeit

45 Minuten

Zeit am Backtag

3 Stunden

Gesamtzeit

3 Stunden

Enthalten in

BROT 01/2026 auf Seite 94Erschienen am: 19.12.2025Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen