Rezept

Saatendinkel

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

DinkelRoggenWeizen

Weitere Details

Dinkelmehl 812
Roggenmehl 1150
Weizenmehl 550

Triebmittel

Sauerteig

Backzeit

45 Minuten

Zeit am Backtag

9 Stunden

Gesamtzeit

19 - 21 Stunden

Enthalten in

BROT 03/2026 auf Seite 24Erschienen am: 08.05.2026Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen