Rezept

Reifestück

Schwierigkeitsgrad: ★

Getreide

DinkelWeizen

Weitere Details

Dinkelmehl 630
Weizenmehl 550

Triebmittel

Hefe

Backzeit

45 Minuten

Zeit am Backtag

2 Stunden

Gesamtzeit

12 - 14 Stunden

Enthalten in

BROT 03/2026 auf Seite 38Erschienen am: 08.05.2026Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen