Rezept

Das Einsteiger-Brot

Schwierigkeitsgrad: ★

Getreide

RoggenWeizen

Weitere Details

Roggenmehl 1150 oder 1370
Weizenmehl 550

Triebmittel

Hefe

Backzeit

45 - 50 Minuten

Zeit am Backtag

3 - 5 Stunden

Gesamtzeit

20 - 26 Stunden

Enthalten in

BROT 01/2018 auf Seite 88Erschienen am: 14.12.2017Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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