Rezept

Mediterranes Grillbrot

Schwierigkeitsgrad: ★

Getreide

Weizen

Weitere Details

Hartweizenmehl (alternativ Hartweizengrieß)
Weizenmehl 1050
Weizenmehl Tipo 0 (alternativ Weizenmehl 550)

Triebmittel

Hefe

Backzeit

30 Minuten

Zeit am Backtag

2 Stunden

Gesamtzeit

23½ - 35½ Stunden

Enthalten in

BROT – Sonderheft zum Grillen 2019 auf Seite 39Erschienen am: 09.05.2019Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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