Rezept

Kamut-Walnussbrot

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

EmmerKhorasan (Kamut)Weizen

Weitere Details

Emmermehl Vollkorn (alternativ Weizenmehl Vollkorn)
Kamutmehl hell (Khorasan, alternativ Weizenmehl 812)
Kamutmehl Vollkorn (alternativ Weizenmehl Vollkorn)
Weizenmehl 550"

Triebmittel

Lievito Madre

Backzeit

50 Minuten

Zeit am Backtag

2½ - 3 Stunden

Gesamtzeit

17½ - 19 Stunden

Enthalten in

Backen im Topf auf Seite 66Erschienen am: 18.02.2020Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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