Rezept

Kürbiskern-Senf-Kruste

Schwierigkeitsgrad: ★

Getreide

RoggenWeizen

Weitere Details

Roggenmehl 997 (alternativ Roggenmehl 1150)
Weizenmehl 550

Triebmittel

HefeSauerteig

Backzeit

42 - 45 Minuten

Zeit am Backtag

¾ Stunden

Gesamtzeit

16 - 18 Stunden

Enthalten in

BROT 04/2020 auf Seite 22Erschienen am: 07.05.2020Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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