Rezept

Dinkel-Grünkern-Brötchen

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

DinkelRoggen

Weitere Details

Dinkelmehl 630
Dinkelvollkornmehl
Waldstauden-Roggenmehl (alternativ Roggenmehl Vollkorn)

Triebmittel

Hefe

Backzeit

22 Minuten

Zeit am Backtag

2 - 2½ Stunden

Gesamtzeit

20 - 24½ Stunden

Enthalten in

BROT 05/2020 auf Seite 48Erschienen am: 02.07.2020Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

Bleibe mit der BROTPost auf dem Laufenden