Rezept

Emmer-Kartoffel-Kruste

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

EmmerWeizen

Weitere Details

Emmermehl Vollkorn (alternativ Dinkelmehl Vollkorn)
Manitobamehl (alternativ Weizenmehl 550)

Triebmittel

HefeSauerteig

Backzeit

50 Minuten

Zeit am Backtag

1½ Stunden

Gesamtzeit

21½ - 23½ Stunden

Enthalten in

BROT 01/2021 auf Seite 120Erschienen am: 26.11.2020Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

Bleibe mit der BROTPost auf dem Laufenden