Rezept

Herber Herbert

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

RoggenWeizen

Weitere Details

Hanfmehl (alternativ Roggenmehl 1150)
Roggenmehl 1150
Weizenmehl 1050

Triebmittel

Hefe

Backzeit

60 Minuten

Zeit am Backtag

4½ Stunden

Gesamtzeit

16½ Stunden

Enthalten in

BROT 04/2021 auf Seite 65Erschienen am: 20.05.2021Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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