Rezept

Auffrisch-Roggen

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

Roggen

Weitere Details

Roggenmehl 1370 (alternativ Roggenmehl 1150)
Roggenmehl Vollkorn

Triebmittel

Sauerteig

Backzeit

50 Minuten

Zeit am Backtag

8 - 9 Stunden

Gesamtzeit

8 - 9 Stunden

Enthalten in

No Knead BROT auf Seite 72Erschienen am: 14.10.2021Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

Bleibe mit der BROTPost auf dem Laufenden