Rezept

Korn-Riesen

Schwierigkeitsgrad: ★

Getreide

RoggenWeizen

Weitere Details

Roggenmehl 1150
Schwarzroggenmehl (alternativ 30 g Roggenmehl Vollkorn)
Weizenmehl 550
Weizenmehl Vollkorn

Triebmittel

Hefe

Backzeit

25 Minuten

Zeit am Backtag

2½ - 3 Stunden

Gesamtzeit

23½ - 36 Stunden

Enthalten in

No Knead BROT auf Seite 80Erschienen am: 14.10.2021Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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