Rezept

Genetztes Hausbrot

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

RoggenWeizen

Weitere Details

Roggenmehl 1150
Weizenmehl 550
Weizenmehl 1050

Triebmittel

HefeSauerteig

Backzeit

40 - 50 Minuten

Zeit am Backtag

1½ - 10 Stunden

Gesamtzeit

12 - 21 Stunden

Enthalten in

BROT 02/2022 auf Seite 24Erschienen am: 20.01.2022Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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