Rezept

Brotprofifis Bauernbrot

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

RoggenWeizen

Weitere Details

Roggenmehl 1150
Weizenmehl 550

Triebmittel

HefeSauerteig

Backzeit

60 Minuten

Zeit am Backtag

2½ Stunden

Gesamtzeit

10½ - 18½ Stunden

Enthalten in

BROT – Ricardo Fischers Lieblingsrezepte auf Seite 56Erschienen am: 28.04.2022Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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