Rezept

Nussmischmasch

Schwierigkeitsgrad: ★★★

Getreide

DinkelHartweizenRoggenWeizen

Weitere Details

Dinkelmehl 630
Roggenmehl Vollkorn
Weizenmehl 1050

Triebmittel

HefeLievito Madre

Backzeit

50 Minuten

Zeit am Backtag

13 Stunden

Gesamtzeit

37 - 61 Stunden

Enthalten in

BROT 04/2022 auf Seite 52Erschienen am: 19.05.2022Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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