Rezept

Roggenkeimbrot

Schwierigkeitsgrad: ★★★

Getreide

Roggen

Weitere Details

Roggenmehl 1150
Roggenmehl Vollkorn

Triebmittel

Sauerteig

Backzeit

60 Minuten

Zeit am Backtag

4½ - 6½ Stunden

Gesamtzeit

16½ - 21 Stunden

Enthalten in

BROT 04/2022 auf Seite 28Erschienen am: 19.05.2022Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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