Rezept

Pain Bâtard

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

Weizen

Weitere Details

Weizenmehl T65 (alternativ Weizenmehl 550)

Triebmittel

Hefe

Backzeit

20 - 25 Minuten

Zeit am Backtag

1 Stunden

Gesamtzeit

39 - 47 Stunden

Enthalten in

BROT 05/2022 auf Seite 30Erschienen am: 21.07.2022Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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