Rezept

Kümmel-Kalle

Schwierigkeitsgrad: ★

Getreide

DinkelRoggen

Weitere Details

Dinkelmehl 630 (alternativ Weizenmehl 550)
Roggenmehl 1370 (alternativ Roggenmehl 1150)

Triebmittel

Hefe

Backzeit

45 Minuten

Zeit am Backtag

4½ Stunden

Gesamtzeit

16½ - 22½ Stunden

Enthalten in

BROT 06/2022 auf Seite 46Erschienen am: 15.09.2022Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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