Rezept

Ruch-Bier-Bâtard

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

RoggenWeizen

Weitere Details

Champagnerroggenmehl 1150 (alternativ Roggenmehl 1150)
Weizen-Ruchmehl (alternativ Weizenmehl 1050)

Triebmittel

HefeSauerteig

Backzeit

35 - 40 Minuten

Zeit am Backtag

4 Stunden

Gesamtzeit

4 Stunden

Enthalten in

Schnelles Brot auf Seite 52Erschienen am: 08.12.2022Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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