Rezept

Blumenbrot

Schwierigkeitsgrad: ★★★

Getreide

HartweizenWeizen

Weitere Details

Hartweizenmehl (alternativ Hartweizengrieß)
Weizenmehl 550

Triebmittel

Hefe

Backzeit

40 Minuten

Zeit am Backtag

3½ Stunden

Gesamtzeit

36½ - 38½ Stunden

Enthalten in

BROT 02/2023 auf Seite 30Erschienen am: 19.01.2023Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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