Rezept

Das Brot des Manito

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

Weizen

Weitere Details

Manitobamehl (alternativ Weizenmehl 550)
Weizenmehl 550

Triebmittel

Lievito Madre

Backzeit

50 Minuten

Zeit am Backtag

1½ Stunden

Gesamtzeit

38 - 40 Stunden

Enthalten in

BROT 02/2023 auf Seite 18Erschienen am: 19.01.2023Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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