Rezept

Kurt

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

RoggenWeizen

Weitere Details

Roggenmehl 1370
Weizenmehl 550
Weizenmehl 1050

Triebmittel

Sauerteig

Backzeit

45 Minuten

Zeit am Backtag

4 Stunden

Gesamtzeit

13 - 19 Stunden

Enthalten in

BROT 03/2023 auf Seite 38Erschienen am: 16.03.2023Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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