Rezept

Mischiwischi

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

RoggenWeizen

Weitere Details

Roggenmehl 1370 (alternativ Roggenmehl 1150)
Weizenmehl 550
Weizenmehl Vollkorn

Triebmittel

Sauerteig

Backzeit

50 Minuten

Zeit am Backtag

6½ Stunden

Gesamtzeit

16½ - 22½ Stunden

Enthalten in

BROT 04/2023 auf Seite 40Erschienen am: 11.05.2023Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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