Rezept

Dunkler Sesamtraum

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

DinkelRoggenWeizen

Weitere Details

Dinkelmehl Vollkorn
Roggenmehl Vollkorn
Weizen-Ruchmehl (alternativ Weizenmehl 1050)
Weizenmehl 550
Weizenmehl Vollkorn

Triebmittel

HefeSauerteig

Backzeit

40 - 45 Minuten

Zeit am Backtag

4 Stunden

Gesamtzeit

14½ - 16½ Stunden

Enthalten in

BROT 05/2023 auf Seite 27Erschienen am: 20.07.2023Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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