Rezept

Odenwälder Hausbrot

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

Khorasan (Kamut)RoggenWeizen

Weitere Details

Kamutmehl Vollkorn (alternativ Weizenmehl Vollkorn)
Roggenmehl 1370 (alternativ Roggenmehl 1150)
Weizenmehl 550
Weizenmehl Vollkorn

Triebmittel

HefeSauerteig

Backzeit

45 - 50 Minuten

Zeit am Backtag

8 Stunden

Gesamtzeit

8 Stunden

Enthalten in

BROT 05/2023 auf Seite 23Erschienen am: 20.07.2023Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

Bleibe mit der BROTPost auf dem Laufenden