Rezept

Dinkel-Seelen

Schwierigkeitsgrad: ★

Getreide

Dinkel

Weitere Details

Dinkelmehl 630 (alternativ Dinkelmehl 630 und Weizenmehl 550)

Triebmittel

HefeJapanische HefeLievito Madre

Backzeit

20 Minuten

Zeit am Backtag

1 Stunden

Gesamtzeit

13½ Stunden

Enthalten in

BROT 06/2018 auf Seite 36Erschienen am: 18.10.2018Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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