Rezept

Urkorn-Quitten-Schnecken

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

DinkelEinkornKhorasan (Kamut)

Weitere Details

Dinkelmehl 630
Einkornmehl Vollkorn (alternativ Weizenmehl Vollkorn)
Kamutmehl Vollkorn (alternativ Weizenmehl Vollkorn)

Triebmittel

Hefe

Backzeit

18 - 20 Minuten

Zeit am Backtag

2 Stunden

Gesamtzeit

14½ Stunden

Enthalten in

BROT 06/2023 auf Seite 58Erschienen am: 15.09.2023Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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