Rezept

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Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

DinkelEinkornEmmerKhorasan (Kamut)Weizen

Weitere Details

Dinkelmehl Vollkorn
Einkornmehl Vollkorn (alternativ Weizenmehl Vollkorn)
Emmerschrot (fein, alternativ Weizenmehl Vollkorn)
Kamutschrot (fein, alternativ Weizenmehl Vollkorn)
Weizenmehl 550

Triebmittel

Lievito Madre

Backzeit

45 Minuten

Zeit am Backtag

9 - 10 Stunden

Gesamtzeit

9 - 10 Stunden

Enthalten in

All-in-one-BROT auf Seite 24Erschienen am: 08.12.2023Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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