Rezept

Hezal

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

RoggenWeizen

Weitere Details

Roggenmehl 1370 (alternativ Roggenmehl 1150)
Weizenmehl 550

Triebmittel

Hefe

Backzeit

50 Minuten

Zeit am Backtag

12 - 16 Stunden

Gesamtzeit

12 - 16 Stunden

Enthalten in

BROT 03/2024 auf Seite 42Erschienen am: 15.03.2024Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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