Rezept

Softes Rübli

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

GelbweizenRoggen

Weitere Details

Gelbweizenmehl 550 (alternativ Weizenmehl 550)
Kartoffelmehl (alternativ Hafermehl)
Maismehl (alternativ Hafermehl)
Roggenmehl 997 (alternativ Roggenmehl 1150)

Triebmittel

Hefe

Backzeit

60 Minuten

Zeit am Backtag

6½ Stunden

Gesamtzeit

20 - 22 Stunden

Enthalten in

BROT 03/2024 auf Seite 10Erschienen am: 15.03.2024Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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