Rezept

Bier-Bärlauch-Brötchen

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

RoggenWeizen

Weitere Details

Roggenmehl 997 (alternativ Roggenmehl 1150)
Roggenmehl Vollkorn
Weizenmehl 550

Triebmittel

Hefe

Backzeit

25 Minuten

Zeit am Backtag

3 Stunden

Gesamtzeit

3 Stunden

Enthalten in

BROT 03/2025 auf Seite 56Erschienen am: 21.03.2025Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen