Rezept

Emmer-Laugen-Spatzen

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

EmmerWeizen

Weitere Details

Emmermehl hell (alternativ Weizenmehl 550)
Weizen-Ruchmehl (alternativ Weizenmehl 1050)
Weizenmehl 550

Triebmittel

HefeSauerteig

Backzeit

20 Minuten

Zeit am Backtag

5 - 6 Stunden

Gesamtzeit

5 - 6 Stunden

Enthalten in

BROT 04/2025 auf Seite 52Erschienen am: 30.05.2025Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen