Rezept

Körner-Frischling

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

HaferRoggenWeizen

Weitere Details

Roggenmehl 1150
Weizenmehl 550

Triebmittel

HefeSauerteig

Backzeit

60 Minuten

Zeit am Backtag

2½ Stunden

Gesamtzeit

13½ - 15½ Stunden

Enthalten in

BROT 04/2025 auf Seite 58Erschienen am: 30.05.2025Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen