Rezept

Kletz'n-Brot

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

RoggenWeizen

Weitere Details

Roggenmehl 1150
Weizenmehl 550

Triebmittel

HefeSauerteig

Backzeit

75 Minuten

Zeit am Backtag

4 Stunden

Gesamtzeit

12 - 20 Stunden

Enthalten in

BROT 06/2025 auf Seite 24Erschienen am: 17.10.2025Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen