Rezept

Birnen-Maroni-Kruste

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

Khorasan (Kamut)Weizen

Weitere Details

Kamutmehl Vollkorn (alternativ Dinkelmehl Vollkorn)
Weizenmehl 550

Triebmittel

HefeLievito Madre

Backzeit

45 - 50 Minuten

Zeit am Backtag

6 Stunden

Gesamtzeit

6 Stunden

Enthalten in

BROT 06/2025 auf Seite 25Erschienen am: 17.10.2025Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen