Rezept

Romy

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

Roggen

Weitere Details

Roggenmehl 1370
Roggenmehl Vollkorn

Triebmittel

Sauerteig

Backzeit

50 Minuten

Zeit am Backtag

4½ Stunden

Gesamtzeit

16½ - 22½ Stunden

Enthalten in

BROT 02/2026 auf Seite 38Erschienen am: 27.02.2026Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen