Rezept

Frieda

Schwierigkeitsgrad: ★

Getreide

GelbweizenHartweizenRoggen

Weitere Details

Gelbweizenmehl Vollkorn
Hartweizenmehl
Roggenmehl 1150

Triebmittel

Hefe

Backzeit

45 Minuten

Zeit am Backtag

4½ Stunden

Gesamtzeit

17 - 21 Stunden

Enthalten in

BROT 02/2026 auf Seite 40Erschienen am: 27.02.2026Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen