Rezept

Theo

Schwierigkeitsgrad: ★★★

Getreide

RoggenWeizen

Weitere Details

Roggenmehl Vollkorn
Weizenmehl 550

Triebmittel

Sauerteig

Backzeit

30 Minuten

Zeit am Backtag

1 Stunden

Gesamtzeit

19½ - 26 Stunden

Enthalten in

BROT 02/2026 auf Seite 42Erschienen am: 27.02.2026Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen