Rezept

Udo

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

DinkelRoggen

Weitere Details

Dinkelmehl Vollkorn
Roggenmehl Vollkorn

Triebmittel

Sauerteig

Backzeit

60 Minuten

Zeit am Backtag

6½ - 8½ Stunden

Gesamtzeit

15½ - 23½ Stunden

Enthalten in

BROT 03/2026 auf Seite 22Erschienen am: 08.05.2026Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen