Rezept

Frühlingsbrot

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

RoggenWeizen

Weitere Details

Roggenmehl 997 (alternativ R960)
Weizenmehl 550 (alternativ W700)

Triebmittel

HefeSauerteig

Backzeit

40 Minuten

Zeit am Backtag

3 Stunden

Gesamtzeit

18 Stunden

Enthalten in

BROT 02/2019 auf Seite 35Erschienen am: 21.02.2019Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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