Rezept

Pumpernickel

Schwierigkeitsgrad: ★★★

Getreide

Roggen

Weitere Details

Roggenschrot grob
Roggenschrot mittel

Triebmittel

Sauerteig

Backzeit

1080 Minuten

Zeit am Backtag

3 Stunden

Gesamtzeit

45 Stunden

Enthalten in

BROT 01/2018 auf Seite 36Erschienen am: 14.12.2017Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

Bleibe mit der BROTPost auf dem Laufenden