Rezept

Grillbrot ohne Hefe

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

Weizen

Weitere Details

Weizenmehl 550
Weizenmehl T80 (alternativ Weizen 1050)

Triebmittel

Lievito MadreSauerteig

Backzeit

30 Minuten

Zeit am Backtag

9 Stunden

Gesamtzeit

21 Stunden

Enthalten in

BROT – Sonderheft zum Grillen 2018 auf Seite 78Erschienen am: 24.05.2018Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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