Rezept

Handbrot

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

RoggenWeizen

Weitere Details

Roggenmehl 1150
Weizenmehl 550

Triebmittel

HefeSauerteig

Backzeit

20 - 25 Minuten

Zeit am Backtag

4 Stunden

Gesamtzeit

17 - 43 Stunden

Enthalten in

BROT – Sonderheft zum Grillen 2019 auf Seite 74Erschienen am: 09.05.2019Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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